BLOG

O bom funcionamento de um negócio de padaria ou pastelaria envolve uma série de fatores que precisam da integração de um software para panificação, para facilitar a gestão dos recursos humanos, controlo de gastos de matéria-prima, coordenação do stock, controlo da qualidade e padronização do produto final. Mas o empresário também tem de garantir o cumprimento rigoroso das normas vertidas na certificação Alimentar HACCP, assim como assegurar a conformidade fiscal perante a Autoridade Tributária. 

Perante este desafio contínuo que representa uma gestão de sucesso de uma padaria ou pastelaria, existe uma tecnologia integrada que assume um papel de destaque pelas ferramentas que oferece na automação e simplificação de processos e pelo papel de relevo que assume no planeamento estratégico do seu negócio: O GPanifica. 

Neste artigo, vamos descobrir oito funções do GPanifica que elevam a gestão da sua padaria ou pastelaria.

1- Otimização da gestão de encomendas 

Num negócio tão exigente como o da panificação, é fundamental ter um sistema que consiga integrar os pedidos regulares, assim como os ajustes de última hora. O GPanifica permite ao empresário criar este fluxo de gestão de encomendas, diretamente integrado com o setor da produção, para que nada falhe. Permite ainda criar uma predefinição para o cliente regular, que faz sempre a mesma encomenda, poupando tempo e evitando erros de cálculo na produção. 

2- Planeamento de produção inteligente

O GPanifica permite realizar um planeamento inteligente que converte automaticamente as encomendas recebidas em planos de produção completos e exatos. Deste modo, esta funcionalidade estima o que é necessário produzir em cada dia, assim como faz o cálculo automático da quantidade de massa que vai precisar, assim como de outros ingredientes e produtos, aumentando a eficiência da produção e reduzindo ou anulando o desperdício.

3- Controlo de stocks em tempo real

Esta funcionalidade permite ao GPanifica fazer a integração direta entre o produto encomendado, a produção e o stock, acompanhando em tempo real o consumo de matérias-primas. Também integra um sistema de alerta de rutura de stock, indicando ainda o que é necessário comprar para evitar paragens na produção. O controlo de stocks permite ao empresário uma gestão mais eficiente e uma supervisão mais rigorosa em tempo real, sem que haja necessidade de estar no local.

4- Faturação e documentos automatizados

O processo de venda, desde a encomenda até à fatura final, é totalmente automatizado, não sendo necessário a duplicação de dados em cada etapa. Elimina-se o erro humano, muito habitual quando se trata de tarefas repetitivas que envolvem números. Desde a encomenda até à fatura, tudo fluido e sem necessidade de retrabalho manual. A conformidade legal é também assegurada pelo GPanifica, que está certificado pela Autoridade Tributária e permite a integração com sistemas de faturação eletrónica, gerando os ficheiros SAF-T sem erros. O Certificado HACCP também está garantido com o GPanifica, que faz todos os registos necessários automaticamente. 

5- Análises e dashboards de rentabilidade

Em qualquer negócio, os relatórios e análises de venda são elementares para tomar decisões estratégicas, que poderão ser fatores decisivos para o crescimento. O GPanifica, que está especialmente desenhado para responder às necessidades de empresas de padaria, pastelaria e afins, permite identificar uma série de dados, como as margens de lucro por cada produto criado, a rentabilidade de cada cliente e qual o canal de vendas mais produtivo. Os relatórios e dashboards são intuitivos e práticos, permitindo ao empresário fazer o ajuste necessário de preços, otimização de recursos e outras decisões com base em informações claras, que permitem um controle de despesas e crescimento controlado da empresa.

6- Integração com canais de venda e distribuição

A plataforma GPanifica interage com todos os canais de venda da empresa, sejam estes pedidos online, lojas ou distribuição própria, concentrando toda esta informação num só registro, o que permite gerir muito melhor a produção e distribuição dos bens. A conexão com a distribuição, ajuda a planear melhor as rotas e acompanhar a entrega, oferecendo um serviço de venda mais simples e eficaz para o cliente, ao mesmo tempo que reduz custos operacionais.  

7- Integração direta com o chão de fábrica

O GPanifica permite a integração direta em tempo real com o chão de fábrica. Através de um simples tablet ou de um terminal, é possível registar em tempo real os dados de produção, os consumos e quebras no momento, facilitando a comunicação e resolução de problemas no imediato. O processo de venda que acompanha o ritmo da produção é assim mais eficiente e transparente, facilitando a decisão e ajustes rápidos que sejam necessários. 

8- Acompanhamento e suporte especializado

O GPanifica não oferece apenas um dos melhores softwares específicos que existem no mercado, mas também toda uma equipa profissional e dedicada, que acompanha todas as etapas da integração desta plataforma. Com a nossa formação especializada, garantimos que cada utilizador tire o máximo partido de cada um das aplicações integradas no sistema GPanifica. Sendo um sistema modular, a nossa plataforma permite a personalização à medida das necessidades de cada padaria ou pastelaria, podendo acrescentar módulos, conforme as necessidades do seu negócio. O GPanifica garante apoio e formação contínua por especialistas não apenas no setor da informática, mas também no setor específico da panificação, o que nos distingue totalmente de um software genérico, sem acompanhamento personalizado.

GPanifica- o software português que cresce consigo

O software GPanifica diferencia-se não apenas pelas funcionalidades e pelo sistema modular, mas também pelo facto de ter sido desenvolvido em Portugal, procurando atender às reais necessidades das padarias e pastelarias portuguesas. É uma plataforma que compreende a linguagem do setor e foi pensada para acompanhar a sua evolução. Esta proximidade, em conjunto com a total integração das diferentes áreas da produção até à pós-venda, aliada ao acompanhamento próximo contínuo, gera um software único, que oferece um enquadramento e acompanhamento totalmente diferente dos softwares generalistas. Peça já a sua demonstração gratuita e descubra a solução perfeita para elevar a gestão da sua padaria!

Quer saber mais sobre as vantagens do GPanifica?

Fale connosco!

(+351) 21 924 55 52 | (+351) 91 529 23 33 | urbinfor@urbinfor.pt